Manje chanm pwòp bezwen satisfè klas la 100000 Air pwòpte estanda. Konstriksyon nan chanm pwòp manje ka efektivman diminye deteryorasyon a ak kwasans mwazi nan pwodwi yo pwodwi, pwolonje lavi sa a ki efikas nan manje, ak amelyore efikasite pwodiksyon an.
1. Ki sa ki se yon chanm pwòp?
Netwaye chanm, yo te rele tou pousyè gratis chanm pwòp, gade nan eliminasyon an nan patikil, lè danjere, bakteri ak lòt polyan nan lè nan yon sèten espas, ak tanperati a andedan kay la, pwòpte, presyon andedan kay la, vitès lè ak distribisyon lè, bri, Vibration , ekleraj, ak elektrisite estatik yo kontwole nan yon seri sèten nan kondisyon, ak yon chanm ki fèt espesyalman pou yo bay yo. Ki vle di, pa gen pwoblèm ki jan kondisyon yo lè ekstèn chanje, pwopriyete andedan kay la li yo ka kenbe kondisyon yo ki orijinal mete nan pwòpte, tanperati, imidite ak presyon.
Ki sa ki se yon klas 100000 chanm pwòp? Pou mete li tou senpleman, ki kantite patikil ki gen yon dyamèt ≥0.5 μm pou chak mèt kib nan lè nan atelye se pa plis pase 3.52 milyon dola. Mwens ki kantite patikil nan lè a, ki pi piti a ki kantite pousyè ak mikwo -òganis, ak cleaner a lè a. Klas la 100000 chanm pwòp egzije tou pou atelye a echanj lè 15-19 fwa pou chak èdtan, ak tan an pou pirifye lè apre echanj lè konplè pa ta dwe depase 40 minit.
2. Divizyon Zòn nan Sal Manje Netwaye
Anjeneral, ka chanm nan pwòp manje dwe apeprè divize an twa zòn: zòn pwodiksyon jeneral, zòn oksilyè pwòp, ak zòn pwodiksyon pwòp.
(1). Zòn Pwodiksyon Jeneral (zòn ki pa pwòp): Jeneral materyèl anvan tout koreksyon, pwodwi fini, zòn depo zouti, pake fini zòn transfè pwodwi ak lòt zòn ki gen risk ki ba nan ekspoze nan matyè premyè ak pwodwi fini, tankou sal anbalaj deyò, anvan tout koreksyon ak oksilyè Depo materyèl, depo materyèl anbalaj, sal anbalaj ekstèn, elatriye. Atelye anbalaj, fini pwodwi depo, elatriye.
(2). Zòn Netwaye Oksilyè: Kondisyon yo se dezyèm, tankou pwosesis materyèl anvan tout koreksyon, anbalaj pwosesis materyèl, anbalaj, chanm tanpon (anbalaj chanm), pwodiksyon jeneral ak chanm pwosesis, ki pa pare-a-manje chanm anbalaj anndan ak lòt zòn kote fini Pwodwi yo trete, men se pa dirèkteman ekspoze.
(3). Zòn pwodiksyon pwòp: refere a zòn nan ki gen pi gwo kondisyon yo ki anviwònman ijyenik, pèsonèl segondè ak kondisyon anviwònman an, epi yo dwe dezenfekte epi chanje anvan yo antre nan, tankou: zòn pwosesis kote matyè premyè ak pwodwi fini yo ekspoze, chanm pwosesis frèt pou manje manjab , ak chanm refwadisman pou pare-a-manje manje. Chanm depo pou manje pare-a-manje yo dwe pake, chanm anbalaj enteryè pou pare-a-manje manje, elatriye.
① Sal pwòp manje ta dwe evite sous polisyon, kontaminasyon kwa, melanje ak erè nan limit ki pi gran pandan seleksyon sit, konsepsyon, layout, konstriksyon ak renovasyon.
Is Faktori a anviwònman pwòp ak pwòp, ak koule nan moun ak lojistik se rezonab.
③There ta dwe apwopriye mezi kontwòl aksè yo anpeche moun ki pa otorize soti nan k ap antre nan.
④Save konstriksyon ak konstriksyon done fini.
⑤ Bilding ak polisyon nan lè grav pandan pwosesis pwodiksyon an ta dwe bati sou bò van an nan zòn nan faktori kote direksyon an van se pi gwo a tout ane an.
⑥ Lè pwosesis pwodiksyon ki afekte youn ak lòt yo pa apwopriye pou yo lokalize nan menm bilding lan, ta dwe gen mezi efikas pou moun ki te jwe ant zòn pwodiksyon respektif yo. Pwodiksyon de pwodwi fèrmante ta dwe gen yon atelye dedye fèmantasyon.
3. Kondisyon pou zòn pwodiksyon pwòp
① Pwosesis ki mande pou esterilite men yo pa ka aplike esterilizasyon tèminal ak pwosesis ki ka reyalize esterilizasyon tèminal men yo opere aseptik apre esterilizasyon ta dwe te pote soti nan zòn pwodiksyon pwòp.
② Yon zòn pwodiksyon pwòp ak bon kondisyon anviwònman ijyenik ta dwe gen ladan depo ak pwosesis kote pou manje ki ka gate, pare-a-manje pwodwi semi-fini oswa pwodwi fini anvan refwadisman final oswa anbalaj, ak kote pou pre-pwosesis nan matyè premyè ki pa kapab Fè tèminal esterilize, sele pwodwi, ak kote bòdi, anviwònman an ekspoze apre esterilizasyon final la nan pwodwi a, enteryè anbalaj zòn nan preparasyon materyèl ak chanm anbalaj enteryè, kòm byen ke kote yo pwosesis ak chanm enspeksyon pou pwodiksyon manje, amelyorasyon nan karakteristik manje oswa prezèvasyon, elatriye.
③ Zòn pwodiksyon pwòp la ta dwe rezonab mete deyò dapre pwosesis pwodiksyon an ak korespondan kondisyon klas pwòp klas la. Layout nan liy pwodiksyon pa ta dwe lakòz kwazman ak diskontinwite.
④ Diferan atelye konekte nan zòn pwodiksyon an ta dwe satisfè bezwen yo nan varyete ak pwosesis. Si sa nesesè, yo ta dwe bay chanm tanpon ak lòt mezi pou anpeche kontaminasyon kwa-a. Zòn nan nan chanm nan tanpon pa ta dwe mwens pase 3 mèt kare.
⑤ Materyèl anvan tout koreksyon pre-pwosesis ak pwodiksyon pwodwi fini pa dwe itilize menm zòn nan pwòp.
⑥ Mete sou kote yon zòn ak espas nan atelye pwodiksyon ki apwopriye pou echèl pwodiksyon an kòm yon zòn depo tanporè pou materyèl, pwodwi entèmedyè, pwodwi yo dwe enspekte ak pwodwi fini, ak kwa-sou, konfizyon ak kontaminasyon yo ta dwe entèdi.
⑦ Sal enspeksyon an ta dwe mete kanpe poukont yo, epi yo ta dwe pran mezi apwopriye pou fè fas ak echapman li yo ak drenaj li yo. Si gen kondisyon pwòp lè pou pwosesis enspeksyon pwodwi a, yo ta dwe mete yon workbench pwòp.
Kondisyon pou.
Anviwònman pwosesis manje a se yon faktè enpòtan ki afekte sekirite manje. Se poutèt sa, rezo patnè manje te fèt intern rechèch ak diskisyon sou kondisyon yo ki endèks siveyans pou pwòpte lè nan zòn pwosesis manje.
(1). Kondisyon pwòpte nan estanda ak règleman yo
Kounye a, règleman yo revizyon lisans pwodiksyon pou bwason ki gen ak pwodwi letye gen klè kondisyon pwòpte lè pou zòn opere pwòp. Règleman Revizyon Lisans Pwodiksyon Bwason (Version 2017) egzije ke pwòpte lè a (patikil sispann, bakteri sedimantasyon) nan pake a dlo pou bwè dlo pwòp zòn yo ta dwe rive nan klas 10000 lè estatik, ak pati a ranpli ta dwe rive nan klas 100, oswa pwòpte an jeneral ta dwe rive nan klas 1000; Kaboyidrat bwè zòn nan operasyon pwòp yo ta dwe asire ke frekans lan sikilasyon lè a se plis pase 10 fwa/h; Zòn operasyon solid pou netwayaj bwason an gen diferan kondisyon pwòpte lè ki baze sou karakteristik ak kondisyon pwosesis diferan kalite bwason solid;
Lòt kalite zòn travay netwayaj bwason yo ta dwe satisfè egzijans ki koresponn lan lè pwòpte. Pwòpte lè a lè estatik ta dwe rive nan omwen klas 100000 kondisyon, tankou pwodiksyon an nan pwodwi bwè endirèk tankou likid konsantre (ji, kaka) pou endistri manje, elatriye kondisyon sa a ka anile.
Règ yo revizyon detaye pou kondisyon yo ki lisans pou pwodiksyon an nan pwodwi letye (2010 vèsyon) ak "Nasyonal Manje Sekirite Sosyal bon pratik la fabrikasyon pou pwodwi letye" (GB12693) mande pou kantite total koloni bakteri nan lè a nan netwayaj la letye Zòn operasyon yo ta dwe kontwole anba a 30cfu/plat, ak règleman yo an detay tou mande pou ke antrepriz soumèt yon rapò anyèl tès pwòpte lè ki soti nan yon ajans enspeksyon ki kalifye.
Nan "Nasyonal Manje Sekirite Sosyal Espesifikasyon Jeneral ijyenik pou pwodiksyon manje" (GB 14881-2013) ak kèk pwodwi espesifikasyon ijyenik pwodiksyon, pwen yo pran echantiyon siveyans, endikatè siveyans ak frekans siveyans nan mikwo-òganis anviwònman an nan zòn nan pwosesis yo se sitou reflete nan fòm lan nan apendis, bay konpayi manifakti manje bay direktiv siveyans.
Pou egzanp, "Nasyonal Manje Sekirite Nasyonal la ak Kòd ijyenik pou Pwodiksyon Bwason" (GB 12695) rekòmande pou netwaye lè a anbyen (rezoud bakteri (estatik)) ≤ 10 moso/(Φ90mm · 0.5H).
(2). Kondisyon pou siveyans endikatè nan diferan nivo pwòpte
Dapre enfòmasyon ki anwo a, li ka wè ke kondisyon yo pou pwòpte lè nan metòd la estanda yo sitou ki vize a zòn pwodiksyon pwòp. Dapre Gid aplikasyon GB14881 la: "Zòn pwodiksyon pwòp anjeneral gen ladan depo ak pre-pwosesis kote anvan refwadisman final oswa anbalaj nan manje ki ka gate, pare-a-manje pwodwi semi-fini oswa pwodwi fini, ak materyèl anvan tout koreksyon pre-pwosesis, bòdi ak Kote ranpli pwodwi pou manje ki pa esteril. risk. "
Règ yo detaye ak estanda pou revizyon an nan bwason ak pwodwi letye byen klè mande pou ke endikatè lè siveyans anbyen gen ladan patikil sispann ak mikwo -òganis, epi li nesesè yo kontwole regilyèman si wi ou non pwòpte nan zòn nan travay netwayaj se jiska estanda. GB 12695 ak GB 12693 mande pou bakteri sedimantasyon yo dwe mezire dapre metòd la sedimantasyon natirèl nan GB/T 18204.3.
"Nasyonal Manje Sekirite Sosyal Bon Pratik Faktori pou Fòmil Manje pou rezon medikal espesyal" (GB 29923) ak "Plan an Revizyon Pwodiksyon pou Espò Manje Nitrisyonèl" ki soti nan Beijing, Jiangsu ak lòt kote presize ke konte a pousyè (patikil sispann) se Mezire an akò ak GB/T 16292. Estati a se estatik.
5. Ki jan sistèm chanm pwòp travay?
Mode 1: Prensip la k ap travay nan inite a manyen lè + sistèm filtraj lè + pwòp chanm ekipman pou lè ak kanal izolasyon + bwat hepa + chanm pwòp retounen sistèm adezif lè kontinyèlman sikile ak ranplir lè fre nan atelye a chanm pwòp reyalize pwòpte yo mande yo nan anviwònman pwodiksyon an.
Mode 2: Prensip la k ap travay nan FFU endistriyèl purifikateur enstale sou plafon an nan atelye a chanm pwòp dirèkteman bay lè nan chanm nan pwòp + sistèm lè retounen + plafon-monte èkondisyone pou refwadisman. Fòm sa a jeneralman itilize nan sitiyasyon kote kondisyon pwòpte anviwònman yo pa trè wo, ak pri a se relativman ba. Tankou atelye pwodiksyon manje, pwojè laboratwa fizik ak chimik òdinè, chanm anbalaj pwodwi, atelye pwodiksyon kosmetik, elatriye.
Seleksyon an nan desen diferan nan ekipman pou lè ak sistèm lè retounen nan chanm pwòp se yon faktè desizif nan detèmine nivo yo pwòpte diferan nan chanm pwòp.
Post tan: Oct-19-2023